Niepubliczne Szkoły na Helenówku

Czas trwania nauki:

4 lata - dla absolwentów Gimnazjum.
5 lat - dla absolwentów Szkoły Podstawowej

Nauczysz się m.in.:

- oceniania jakości żywności oraz jej przechowywania
- sporządzania i ekspedycji potraw i napojów
- planowania i oceny żywienia
- organizowania produkcji gastronomicznej
- planowania i realizacji usług gastronomicznych

Kwalifikacje:

HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań.
HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Będziesz mógł pracować m.in. w:

- zakładach żywienia zbiorowego
- organizacjach ochrony konsumenta
- instytucjach świadczących usługi w zakresie obrotu żywnością

Wykaz przedmiotów:

• Przedmioty ogólnokształcące
• Podstawy żywienia i higieny
• Technologia gastronomiczna
• Obsługa konsumenta
• Wyposażenie zakładów gastronomicznych i gospodarstw domowych
• Przedsiębiorstwo gastronomiczne
• Zajęcia praktyczne
• Specjalizacja
• Praktyka zawodowa