Niepubliczne Szkoły na Helenówku

Zapraszamy uczniów szkół AWANS do kolejnego projektu „Praktyka zawodowa we Włoszech”, w którym będą mogli odbyć dwutygodniową praktykę zagraniczną w przepięknym nadmorskim Rimini (Włochy).

Projekt skierowany jest do klas o następujących specjalnościach:

- gastronomiczna (technik żywienia i usług gastronomicznych, piekarz, cukiernik, kucharz)

- fryzjerska

- budowlana (technik budownictwa, monter zabudowy i robót wykończeniowych w budownictwie, murarz-tynkarz)

- mechaniczna (mechanik pojazdów samochodowych, technik mechanik, technik mechanik pojazdów samochodowych, elektromechanik pojazdów samochodowych, lakiernik, blacharz)

- informatyczna

- sprzedaż i hotelarstwo (technik hotelarstwa, sprzedawca)

Jeśli masz wysoką frekwencję, a angielski nie sprawia Ci kłopotu – zapraszamy – Helenówek 4, pok. 204.

Kolejna grupa naszych uczniów w cieplejszych krajach…. Tym razem 15 osób z zawodów gastronomicznych, fryzjerstwa i hotelarstwa pojechało na praktyki do Rimini. Będą we Włoszech przez cały listopad. Pozdrawiamy i trzymamy kciuki!!!

27 października 2016 uczniowie naszej szkoły uczestniczyli w wycieczce na Międzynarodowe Targi Gastronomiczne do Ptak Warsaw Expo. Mieli tam okazję przyjrzeć się nowoczesnym maszynom gastronomicznym, urządzeniom barowym i zestawom restauracyjnym. Zwiedzali szereg wystaw i kiermaszów z produktami i potrawami regionalnymi. Podczas targów odbywała się rywalizacja o Najlepsza Restaurację – była więc okazja przyjrzeć się pracy tych najlepszych restauratorów. Uczniowie mogli również zapoznać się z technologią produkcji pieczywa, piwa, sera. Organizowane były pokazy przygotowywania sushi i wiele innych.
Uczniowie wrócili z wyjazdu pełni wrażeń oraz inspiracji kulinarnych.
Młodzież miała możliwość uczestnictwa w STREFIE UCZNIA, w której niezwykłe lekcje prowadzili specjaliści z zakresu techniki i technologii gastronomicznej.
Przedstawiano tematy:
– omówienie działania i możliwości pieców konwekcyjno-parowych
– dynamiczna obróbka żywności – firma Robot Coupe
– systemy informatyczne dla gastronomii – praktyczne wskazówki
– wykorzystanie ziół w kuchni
– wędzenie i grillowanie – specjalista podpowiada – firma SMOKER
– – kuchnia przyszłości – energochłonność procesów obróbki cieplnej – firma SILEX
– kawa – właściwości i rodzaje, a także jej zastosowanie w kuchni
– papier do pieczenia i gotowania SAGA– zastosowanie i korzyści w różnych punktach gastronomicznych
– innowacyjne formy promocji w gastronomii
– jak dobrze się sprzedać, przygotowanie do poszukiwania pracy – HR Hotele Puree
– dietetyka jako nauka przyszłości – pomiary składu ciała – Instytutu Nauk o Zdrowiu Uniwersytet Przyrodniczo-Humanistyczny w Siedlcach
To się nazywa wycieczka tematyczna. Gratulujemy organizacji i dziękujemy w imieniu uczniów.